Dit historische gebouw, oorspronkelijk een pakhuis voor tabak en later een garage, heeft een rijke geschiedenis van zo’n 140 jaar.
Nu als lunchroom, biedt het een unieke mix van verleden en heden. Zo zijn de oude roldeuren en de smeerput van de garage bewaard gebleven. Als Rijksmonument opende De Remise zijn deuren in april 2019. De Remise staat bekend als een gezellige en sfeervolle plek met een rijke historie, centraal gelegen in de Grotekerksebuurt.
De Remise is erg veelzijdig: of je nu wilt werken, vergaderen of gewoon een kopje koffie wilt drinken tijdens het winkelen, iedereen is welkom in De Remise, een vaste halte voor iedereen!
Meer dan 140 jaar geleden werd dit pand gebouwd als ijzerpakhuis. Later werd het een garage van de V&D, met roldeuren die open gingen voor de bestelbussen die iets te brengen of te halen hadden, en hier op de smeerput werden onderhouden en in het pand werden afgetankt. Al die tijd stond het midden in de stad, midden tussen de mensen.
Toen wij het pand, werden we er stil van. De hoge plafonds, het oude metselwerk, het licht dat naar binnen valt. We konden het niet voor onszelf houden. Dit was een plek die gedeeld moest worden.
In april 2019 openden we de deuren. Eerst met ijs, koffie en cake. Al snel moest daar lunch bij. Daarna ontbijt, high tea’s, feestjes, babyshowers en borrels. Zodat steeds meer mensen steeds redenen vonden om hier samen te zijn. En dat is precies wat we willen.
We zijn een garage. Dat zit in ons DNA, en we dragen het met trots. Want een garage doet twee dingen heel goed:
Een goede garage brengt iets terug in topconditie. Dat doen wij met eten. Huisgemaakte broodjes, verse taarten, eerlijke koffie. Recepten die ergens vandaan komen, van oma Bets haar appelcake tot oma Lia’s appeltaart. We doen geen concessies aan kwaliteit.
Een garage smeert machines zodat alles soepel blijft lopen. Wij smeren banden; de banden tussen mensen. Met je vriendinnen, je moeder, je zakenrelaties of je team. Een goed gesprek begint bij een goede plek. Daarom staan er kletspotten op tafel. Daarom liggen er spelletjes. Daarom nemen we de tijd voor je. Smeer je banden. Dat is niet zomaar een kreet. Het is waarom we elke ochtend de deuren openen.
We zeggen het zelf graag zo: het is hier kneuterig gezellig. Huiselijk, vertrouwd, een beetje ongedwongen. Je hoeft je hier niet groot te houden.
Maar achter die gezelligheid draait er een strakke operatie. Niet om zakelijk te zijn, maar juist om de ruimte te maken voor wat er echt toe doet: dat extra momentje aandacht, het gesprekje dat je niet had gepland maar wel nodig had, de koffie die op het juiste moment voor je neus staat.
We geloven dat iedereen een plek nodig heeft waar je gewoon jezelf kunt zijn. Of je nu even wilt werken op een andere plek dan thuis, een verjaardag wilt vieren of gewoon zin hebt in een goed broodje en een bekende neus wilt zien, bij De Remise ben je welkom.
De Remise is niet toevallig een familiebedrijf, het zit in alles wat we doen. In de recepten die we van thuis meenamen. In de eerlijkheid waarmee we elkaar feedback geven. In het feit dat we na sluitingstijd soms gewoon hier blijven eten, aan onze eigen tafels, in ons eigen pand.
We doen dit samen. De zussen en broers, alle aanhang (met de inmiddels geschaakte bedrijfsleider, die elke dag het kloppende hart van De Remise is) en het team dat met ons meegroeit. Ieder brengt iets mee, een talent, een idee, een stel handen op het juiste moment. Van vakantie komen we terug met de wildste plannen. Sommige halen de kaart. Andere sneuvelen na een eerlijk gesprek aan de keukentafel, en dat is prima. Zo werkt het als je elkaar vertrouwt.
De volgende generatie groeit er inmiddels ook in mee. Ze zijn enthousiast, ze pakken het op, en ze weten hoe het koffiezetapparaat werkt. Meer heb je niet nodig om bij ons thuis te horen.
