#houjehoofdkoel

Toen wij 2 jaar geleden voor het eerst onze deuren moesten sluiten (wie had ooit gedacht dat we dat ooit zouden moeten trouwens), hadden wij nooit gedacht dat tot op de dag van vandaag deze situatie zou duren. We kijken natuurlijk terug op periodes waarin we ook wél dat mochten doen wat we het allerliefste doen: jou ontvangen in ons prachtige pand aan de Grotekerksbuurt.
 
En eigenlijk is dat wat we zo belangrijk vinden om te doen: kijken naar wat wel mag. Zoveel leuker dan kijken naar wat niet kan.
Dus als snel werden we een To Go locatie, sloten we ons aan op verschillende platforms, verstuurden onze lekkernijen per post, openden we een prachtig terras en toen de Lichtjesdagen plaatsvonden schoven we met onze openingstijden en openden onze deuren zich wijd om chocolademelk te verkopen.
 
Wat vinden we het bijzonder om te merken dat jij ons al die tijd ‘gewoon’ hebt weten te vinden. Dat je ons steunt en begrijpt dat het anders is dan we allemaal zouden willen. Dat als je door de straten loopt, je toch dat kopje koffie komt halen. Alles is nou eenmaal net iets leuker met een lekkere bak koffie of verrukkelijk stukje taart in je handen. De wereld is net een beetje stralender en de zon schijnt net een beetje feller met één van de producten uit De Remise. Vinden wij en je gaf ons het gevoel dat jij dat onderstreept.
 
En daarom, omdat jij er altijd voor ons was, maar ook omdat we merken dat de wereld om ons heen op alle fronten een klein beetje oververhit aan het raken is. Omdat we voelen dat de discussies gaandeweg wat feller en wat steviger gevoerd worden. Omdat we weten dat Corona nog steeds ‘onder ons’ is en er nog dagelijks mensen de gevolgen van merken. Omdat we zelf staan te trappelen om jou weer op één van onze stoelen plaats te laten nemen, maar ook vinden dat als het voor wie dan ook beter is om dat nog heel even niet te doen… willen we je bedanken, begroeten of een hart onder de riem steken met onze 10daagse #houjehoofdkoel. En dat bedoelen we dit keer letterlijk, want als je bij ons langs wipt krijgt je t/m 31 januari van ons een gratis ijsje. Alles is nou eenmaal een stukje n’icer met een lekker #ijsje.
 
Dus komt snel bij ons aan, maak gezellig een praatje (over het weer of over wat je bezig houdt) met ons of met iemand die je lief is en hap ondertussen een lekker ijsje weg. De wereld, geloof ons nou maar, is meteen een stuk leuker. De mensen om je een stuk gezelliger. En de zon schijnt opeens warmer. Dus #houjehoofdkoel en kom snel naar De Remise!

Herfstspecials!

De blaadjes vallen nu echt van de bomen en de eerste herfststorm heeft al flink van zich laten horen. Het is duidelijk de hoogste tijd voor warme choxolademelk met appeltaart. Liefst met een forste dot slagroom. Of wat dacht je van een warme Perencrumble. Hmmm!

Wij houden van lekker eten bij De Remise, dus we gingen direct aan de slag met een herfstkaart. Want als de Pompoen in de maand zit, dan moeten we daar wat mee!

Daarom presenteren wij met grote trots: onze Herfstspecials!
Het zijn heerlijk warme speciale koffies; hou je van koffie en Caramel? Waarom kiezen? Ga voor de Caramel Latte, een warme koffie met caramel siroop afgetopt met slagroom. Ben jij een Hazelnoot fan? Kies dan de Hazelnut Latte, net zo lekker maar dan met een notige smaak.

Ga je echt helemaal herfst? Kies dan voor de Dirty Chai, de heerlijke kruidige Chai Tea mét espresso shot. Echt heel lekkere warme herfst opkikker.

Kies bij de koffie voor een van onze herfstgebakjes! Appeltaart met slagroom, Kruidige pompoencake of warme en versgebakken PerenCrumble. Allemaal huisgemaakt!


Regent het binnenkort? Kom dan lekker warm schuilen bij ons! Tot snel 😊.

Mamabox 2021!

9 mei is het weer een van de belangrijkste dagen in het jaar: Moederdag. Dé perfecte dag om alle moeders eens lekker in het zonnetje te zetten. Tijd om ze goed te verwennen en te laten zien hoeveel je van ze houdt. Dan denken we vaak aan een fris lente bloemetje of een lekker luchtje. Misschien zelfs iets voor onder de doucht. Maar wij hebben eens diepgaand onderzoek gedaan. Moeders willen maar 1 ding op moederdag, en nee dat zijn niet de zelf gemaakte penne kettingen (sorry voor alle inpanningen van menig basisschool kind!), dat is een heerlijk dagje helemaal voor zichzelf. Natuurlijk niet voordat ze zijn overladen door kussen en knuffels van hun meest geweldige kinderen, maar daarna: deur op slot, boekje erbij, beetje netflix en chocola. Chocolade ja, heel veel. Liefst met caramel en alles wat normaal duidelijk verboden is voor de lijn en de suikers en ga zo maar door. Maar op deze stralendste dag van het jaar mogen alle remmen los.

Juist daarom hebben wij deze heerlijke moederdagbox samengesteld. Een doosje vol met chocolade, caramel, cake en koek. Wat wil je nog meer? Doe je de deksel open, dan schitteren de witte Millionaire slice met cranberries, de Red Velvet bites en de donkere chocolade brownies je tegemoet. Do you need more?

Dus lieve kids, papa’s en andere supporters. Bestel snel deze box voordat ‘ie uitverkocht is. Nog nooit was een moederdagcadeau zo ontzettend lekker en fijn. Makkelijk ook! Gewoon bestellen vanuit je luie stoel & komt zo via de brievenbus naar de liefste moeder. Ps vergeet niet om er een mooi persoonlijk berichtje bij te doen. Dan zorgen wij ervoor dat dit op de kaart komt.

Geniet van je dag, lieve moeders!

Hoop doet leven

Wij zijn blij gestemd. Heus niet elke dag hoor, soms voelen we gewoon niets. Of een juist beetje teveel ;).
Maar elk jaar rond deze tijd voelen wij ons blij. Eerlijk gezegd, voelen we vooral (een) hoop. En licht, warmte, léven. Ja, je snapt het al: elk jaar weer, als de zon zich laat zien, krijgen we het in onze bol. En voelen we het tot diep in onze botten: de natuur komt na haar winterslaap ein-de-lijk weer tot leven. Het is ‘s avonds langer licht, de handschoenen & schaatsen worden opgeborgen en de vogels fluiten ons weer wakker. En dat geeft ons hoop, juist in deze voor de Horeca zo moeilijke periode.

Dat willen wij van De Remise niet stilletjes voorbij laten glijden. Nee, wij willen jullie allemaal laten proeven van de hoop die wij voelen. En daarom hebben wij gebakken, geknutseld, geglazuurd, gesproken, opnieuw gebakken en tussen al die stappen door vooral heel veel geproefd. We zouden graag zeggen dat we dat proeven ook voor jou deden, maar nee: we vinden het gewoon ontzettend prettig om te weten wat we verkopen ;).
En speciaal voor deze lente. Speciaal voor dit gekke jaar. Speciaal voor jou, omdat je echt wel wat hoopvols hebt verdiend, introduceren wij een Limited Feestbox: de Paasbox.

Als je ‘m opent, komt de lekkere geur van chocola jou tegemoet. Het bijzondere van deze box is dat we jouw favoriete smaken hebben kunnen combineren met de kleur van de lente. Je vindt in deze Special een Lemon Millionaire Slice; knapperige koekbodem, dikke laag caramel met Lemon Curd en een laag witte chocolade met citroenrasp. Daarbij krijg je de lekkerste Lemon cake bites, met kleurige confettie. En om het feestje compleet te maken vind je de unieke Paaseieren fudge van witte chocolade en gevulde paaseieren. Leuk om te geven, lekker om te ontvangen, nog prettiger om het op te eten.

De Paasbox vind je tussen al onze Feestboxen. Je moet er wel snel bij zijn, want tja, Limited is Limited. Zo kun je nu alvast genieten van de lente die aan het doorbreken is. Wij hopen dat jij geniet van deze box en van het nieuwe seizoen. Want nieuw seizoen is nieuwe leven. En nieuw leven geeft hoop. En hoop doet dan weer leven. Daar hadden we zo graag iets poëtisch van gemaakt, maar ach, wij van De Remise zijn nou eenmaal beter in bakken dan in poëzie. Dat moet je ons maar vergeven. Het komt in ieder geval uit ons hart en we hopen dat je dat proeft. Wij wensen jou een hele goede lente toe en een fantastisch Paasweekend!

Feestboxen!

Feestbox banner

Geslaagd zijn, gezakt zijn, dat moeilijke tentamen halen of juist nog niet. Je schoenendiploma of pietendiploma halen. Een nieuwe baan krijgen, of juist 25 jaar op de zaak zijn. Een record verbroken, of juist die modale middenmoter zijn. Allemaal gelegenheden waarvan wij zeggen: reden voor een feestje. Maar eerlijk is heel eerlijk: voor ons is eigenlijk alles wel een reden voor een feestje.

Want bij een feestje horen een heleboel dingen. Maar vooral: lekker eten. Taart, chips, koek, snoep en chocolade: wij kunnen ons geluk niet op. Het liefst is ons bestek ook nog eetbaar, want ook dat eten we dan nog graag bij op. Maar genoeg over onze eetverslaving.

Wij doen het namelijk niet alleen om het opeten, wij bakken minstens zo graag. En zo hebben wij in de afgelopen 2 jaar onszelf steeds meer geoefend in het maken van de lekkerste taarten, brownies, millionairsslices en cakes. De gasten van De Remise hebben dit regelmatig kunnen proeven. Maar met de eerste lockdown dit jaar, ontwikkelden wij steeds meer en meer de behoefte om ook op afstand bij te dragen aan feestjes.

Wij hebben daarom een testpanel samengesteld (gek genoeg heeft niemand geweigerd), die voor en met ons eens hierover zouden nadenken. Na een diepgaand onderzoek onder familie, kennissen en hele vage kennissen, kwamen wij op (al zeggen we het heel bescheiden zelf) een ontzettend leuk en mooi concept: de feestboxen.

De titel zegt eigenlijk al genoeg: een box vol feest. En zoals gezegd, bestaat feest voor ons vooral uit lekker eten, het is dus een box vol met lekker eten. In allerlei soorten en maten, voor íedereen. De lekkerste, zoete millionairesslices voor die stiekeme zoetekauw. Diepe, zachte, chocoladebrownies voor de pure genieter. Nog zachtere, gezellige Cakeballs voor de beheerste fijnproever. En dat allemaal in 1 box.

Deze box vol met feest is er echt voor íedereen. Hij is daarom er in heel veel varianten. Original, Vegan, Glutenvrij, maar ook thema’s als Kerst en Sinterklaas, wij draaien er onze hand inmiddels niet meer voor om. We zullen hier daarom regelmatig nieuwe varianten aan toevoegen, want wij houden er wel van om onszelf opnieuw uit te vinden. Je kunt met 10 mensen van dit feest eten, maar er ook voor kiezen om dit met niemand te delen en helemaal zelf op te peuzelen. Dat begrijpen wij volkomen.

De Feestbox kun je via onze webshop bestellen. Moet hij naar Dordt, Zwijndrecht, Papendrecht of Hendrik-Ido-Ambacht? Dan wordt de box heel milieubewust door de toppers van Groot Verzet Fietskoeriers naar je toegetrapt. En anders kun je via PostNL je box verwachten.
Neem hier een kijkje en bestel snel jouw favoriet!

Remise gaat weer to-go!

Daar gaan we weer. Het zal je niet ontgaan zijn, maar om het Corona virus met z’n allen te verslaan gaat de horeca voor de komende weken weer op slot. En wij balen er ook enorm van, niet even lekker je favo bakje koffie aan het tafeltje van jouw favo restaurantje. Het is weer even afzien voorlopig, bakje koffie in de hand, dat heerlijke stukje taart wat je hebt weten te bemachtigen óf al kruimelend over straat opeten óf toch kijken of je het tot thuis kunt halen (No way dat wij dat dus halen..).

Net na de persconferentie hebben wij in de Remise natuurlijk ook wel even een traantje weggepinkt, maar we lieten ons niet uit het veld slaan. We wisten wat we moesten doen, dus binnen no-time hadden wij de to-go cups voor de koffie en de bakjes voor de taart weer uit de kast getoverd, plaatsten wij onze rekken om de boel een beetje af te zetten & we waren er klaar voor!

Met het voorjaar in gedachte hebben we nu wel een extraatje: je kunt nu in een heel groot deel van Dordrecht (bijna) alles van onze kaart bestellen & thuis opeten. Zeker met het naseizoen in het vooruitzicht, waar we heerlijk kunnen genieten van de najaarskleuren en de frisse herfstluchten, is het toch wel heel fijn als we niet naar buiten hoeven als het regent. Bestel makkelijk via UberEats & binnen enkele minuten heb jij het thuis op tafel (of op je werk, in het park, de supermarkt, de bieb, de bank, you name it!)

Enjoy!

Welkom op ons terras!

Dit hadden we natuurlijk al heel lang geleden wereldkundig moeten maken. Maar door al ons enthousiasme en dat van alle gasten die tegelijk het terras in gebruik hebben genomen, waren we er gewoon nog niet aan toegekomen.

Dus spoelen we even terug. Door de Corona zijn wij, net als alle andere horeca ondernemers, beperkt in het aantal mensen dat we kunnen plaatsen. Voor ons betekende dat: onze gezellige, grote tafel eruit en de kleine tafeltjes (met heeeel veeel afstand ertussen) erin. Anders dan we gewend zijn, maar het geeft ons de kans om jullie weer te ontmoeten in ons gave pand!

Toen we net weer opgestart waren, kregen we de mogelijkheid om een terrasvergunning aan te vragen. Daar hoefden wij geen twee keer over na te denken. We klommen in de pen en vroegen de gemeente om toestemming voor een heus terras midden op de Grotekersbuurt. En al heel snel kregen we de felbegeerde vergunning!

Daar zitten we dan, De Remise met een heus terras!
Je kunt op ons terras genieten van de lekkerste huisgemaakte taarten en cakes, de knapperigste lunchgerechten, zelfgemaakte limonade of een lekkere shot cafeïne en dat allemaal met een zonnetje op je snoet!

Zit je op ons terras, kijk dan eens van links naar rechts en geniet van het historische aanzicht van het stadhuis en de grote kerk. Jij zit daar gewoon helemaal tussenin, genietend van de voorbijtrekkende bruidjes samen met je bak cappuccino 🙂. Wij zien je graag, op ons terras of binnen in De Remise, Vaste Halte!

Babyshower in de Remise

Nieuw leven. Een teken van hoop en een teken van liefde. Het is een bijzonder geschenk als je het mag ontvangen. En tegelijkertijd hard werken, maar ‘je krijgt er heul erg veel voor terug.’

Babyshower

Al enige jaren is het fenomeen babyshower vanuit Amerika ook in Nederland bekend. Bij een babyshower zet je de toekomstige moeder even extra in het zonnetje. Want het is niet niets, om een baby te dragen, op de wereld te zetten en daarna te verzorgen. En daarom organiseren vrienden, familie of ook wel collega’s van een zwangere vrouw vaak een klein feestje vooraf. Dat noemen we de Babyshower.

De gekste dingen komen bij een babyshower aan bod. De gekste spelletjes worden gespeeld. De bizarste verhalen verteld. Grote cadeaus worden overhandigd, er wordt lekker gegeten (sowieso altijd goed) en soms ook geborreld. Uiteraard helemaal afgestemd op de aanstaande moeder. Dus borrelen met bitterballen en cola (light). Lekker Nederlands.

Babyshoweren in de Remise

Bij een babyshower nodig je eigenlijk zoveel mogelijk vrouwen uit. Mannen mogen ook komen, uiteraard, maar op de één of andere manier kijken die meestal liever voetbal. Snappen wij ook niets van. Maar oma’s, moeders, tantes, nichtjes, vriendinnen, collega’s: iedereen die wil, is van harte welkom. Zo kan de aanstaande moeder de laatste weken voor de grote bevalling nog even alle support voelen die ze (nodig) heeft. Maar een grote groep mensen kun je niet overal ontvangen. En daar (je voelde ‘m vast al wel aankomen), hebben wij dé oplossing voor: De Remise. Met 50 personen kun je bij ons terecht. We richten de babyshower helemaal in zoals jíj dat wilt. Op een unieke locatie met elkaar het leven vieren. Wij maken er heel graag een extra mooi feestje van. Klik hier om hierover contact met ons op te nemen.

Heropening!

Het heeft even geduurd, maar De Remise is weer open! In vol ornaat, nou ja niet helemaal, we hanteren natuurlijk wel de anderhalve meter afstand tussen de tafeltjes. Ons hoor je niet klagen, we zijn heel blij en dankbaar dat we onze gasten weer kunnen laten zitten en onder het genot van een bakje koffie kunnen laten sleutelen aan de nodige sociale contacten of aan de inbox natuurlijk. In de afgelopen maanden zijn al die lekkere bagels, taartjes en bakjes koffie staand bij ons voor de deur genuttigd, thuis of op een bankje in de buurt. En hoewel het heus wel zijn charme heeft, is het ook wel heel fijn om gewoon even binnen te kunnen zitten. Zeker als de zon iets minder schijnt.

Reserveren:

Om te kunnen genieten van een zitplekje in de oude garage moet er van tevoren gereserveerd worden. Dat is eigenlijk heel makkelijk. Stuur ons een appje, bel of mail ons even!

High Tea

We willen de reden om in de Remise te reserveren nog een beetje zoeter te maken. Daarom hebben wij al onze heerlijke lekkernijen samengevoegd op 1 bord. Met een bakje thee on the side hebben we het dan over een heuse High Tea! In de eerste gang kun je genieten van hartige hapjes, een proeverij uit ons assortiment bagels en sandwiches. In de 2e gang wordt de zoete trek meer dan gestild door een greep uit ons cake assortiment aangevuld met scones die je heerlijk kunt afsmeren met Lemon Curd & Clotted Cream.

Nog ruimte over? Kies dan voor de High Tea XL: dan krijg je meer én je krijgt er ijs bij. Je weet wel, dat heerlijke romige Ben & Jerry’s ijs. Afgetopped met een royale toef slagroom.

Do we need to say more?

We zijn van maandag t/m zaterdag open van 10 uur tot 17.30.

Tot snel!

Hoera, we zijn jarig!

De koning zei het maandag treffend: Nederland is een land van het ‘doe maar normaal, dan doe je gek genoeg.’ Het ‘altijd aanpakken, nooit opgeven’. Hard werken, doorgaan, ook in tijden van crisis. Met elkaar, om elkaar, voor elkaar. Zoals de koning zei: daar mogen we trots op zijn.

En één dag in het jaar laten we dat voor wat het is. Eén dag in het jaar gaan we uit onze bol. Dan hangen we de vlag uit, hossen we met en door elkaar in oranje outfits (op hele foute muziek) en slenteren we zomaar, doelloos, een dagje door de rijk versierde binnenstad. Eén dag in het jaar voelen we dat we bij elkaar horen. En laat die ene dag in het jaar nou de verjaardag van De Remise zijn. Afgelopen maandag werden we 1 jaar. En dat hebben we heus gevierd, met lekker donuts voor iedereen.

En hoewel we dit jaar heus wel wisten dat we geen enorm feest met fanfare konden verwachtten, hebben we wel degelijk stil gestaan bij ons bijzondere afgelopen jaar. Want het was een jaar om nooit meer te vergeten. Net uit de verbouwing, gooiden we op 27 april 2019 onze deuren open om ijsjes, koffie en cake te verkopen. We gingen daarna 2 dagen in de week open, totdat kanjer Marlies bij ons de gelederen kwam versterken.

Met de zomer in onze bol openden we onze deuren 5 dagen in de week, waarin we in het begin even moesten zoeken naar de perfecte openingstijden. De ijsjes, cakes en koffie gingen als warme broodjes over de toonbank. En toen er meerdere keren gevraagd werd naar ons ‘warme broodjes’ assortiment, besloten we dat het tijd werd voor een lunchmenu. In het najaar konden we dit completeren, besloten we om 6 dagen in de week open te gaan en serveren we sindsdien in jouw Vaste Halte heerlijke, rijkgevulde bagels.

Vol goede moed begonnen we in december aan de voorbereidingen voor de Kerstmarkt. Deze duurde iets korter dan verwacht, maar we lieten ons niet uit het veld slaan en verheugden ons enorm op alle evenementen die we in het vooruitzicht hadden. 2020 zou een bijzonder jaar worden, met Dordt in Stoom, Big Rivers en Koningsdag in het vooruitzicht. We hadden in 2019 proefgedraaid, maar nu wisten we precies wat wel en niet werkte en we stonden te trappelen om dat aan jou te laten zien.

We hoeven je echt niet te vertellen wat er toen gebeurde, de Coronacrisis is niemand ontgaan. En daarom veranderden we De Remise, Vaste Halte, halverwege maart om naar De Remise To Go. Want hé, ook wij zijn die nuchtere Nederlanders met de ‘hands on’ mentaliteit. De mogelijkheden die we krijgen, benutten we graag en daarom kun je nu alsnog jouw favoriete producten bij ons afhalen of bestellen. Met of zonder grote festiviteiten erom heen.

Het is een eerste jaar geweest van grote hoogtepunten en extreme uitdagingen. Een jaar dat we echt niet zullen vergeten, ook omdat we zoveel nieuwe mensen hebben mogen begroeten. We zijn enorm dankbaar en heel blij dat we zo’n veelkleurig eerste jaar hebben gehad. We zien enorm uit naar het tweede jaar, waarin we je hopen te begroeten in De Remise, jouw Vaste Halte!

×

Powered by WhatsApp Chat

× Stuur een berichtje!